Peter Helthuis is al vele jaren gespecialiseerd paardentandarts en dierenarts. In zijn jongere jaren was hij op landelijk niveau reeds gediplomeerd instructeur en een zeer succesvol Z- springruiter met diverse paarden. Na zijn studie Diergeneeskunde in Utrecht heeft hij zeventien jaar lang als dierenarts een kliniek voor paarden in Oldenzaal gehad. In 2001 heeft hij deze kliniek verkocht. Naast talrijke vervolgstudies heeft Peter Helthuis in 2003, 2004, 2005 en 2007 in Idaho VS (Academy of Equine Dentistry) zeer gespecialiseerde opleidingen gevolgd bij de goeroe van gebitsbehandeling Dale Jeffrey. Inmiddels is hij in Amerika officieel gecertificeerd als paardentandarts. Peter Helthuis geeft les in Idaho en in Stuttgart in Duitsland bij het instituut van Eickemeyer, een bijscholingscentrum voor dierenartsen. Ook is Peter Helthuis als paardentandarts verbonden aan een nieuwe opleiding voor paardentandartsen en gebitsbehandelaars door de BESW in Duitsland.Peter Helthuis behandelt onder meer de paarden van Jeroen Dubbeldam, Hans Peter Minderhoud en de bondscoaches Rob Ehrens en Sven Harmsen.
